Als het echt lekker moet zijn

Vind ons op Facebook

Nieuws

06/05/13
Opening van de nieuwe zaak.


04/05/13
Geslaagde receptie van de nieuwe zaak.

't Vlietje

Op de Ijzerenleen, dit langwerpig plein was vroeger de vismarkt. In het midden van het plein liep de vliet die verbonden was met de Dijle. De vliet werd overwelfd in de 19de eeuw, maar de gotische leuningen uit de 16de eeuw hebben het plein zijn naam gegeven. De visfonteintjes herdenken de vroegere functie van het plein.

Eten


Breek de dag, tik een eitje….(vanaf 9.30u t.e.m. 11.30)

Classic ontbijt

*  Croissant, brood met jonge kaas/hesp en zoet beleg, een koffie of een thee of warme chocolademelk

Groot ontbijt

*  Croissant, koffiekoek, brood met jonge kaas / hesp en zoet beleg
Spiegelei of roerei, een glaasje vers fruitsap, een koffie of een thee of warme chocolademelk

Luxe ontbijt

*  Croissant, koffiekoek, brood met jonge kaas / hesp en zoet beleg
Spiegelei of roerei, gerookte zalm en gerookte Spaanse ham, yoghurt,
een glaasje Cava en vers fruitsap, een koffie of thee of warme chocolademelk

Enkel op zaterdag of mits reservatie

*  Pistolet ham, kaas of gerookte ham
*  Koffiekoek of croissant
*  Worstenbrood

Soepen

*  Verse dagsoep
*  Kreeftensoep met een vleugje room en gearomatiseerd met Armagnac

Dagelijkse kost…

*  Soep + Verse dagschotel

Voor onze jongste klantjes…

*  Gefruite visblokjes met tomaatjes en komkommer
*  Kinderspaghetti
*  Kip met appelmoes en frietjes
*  Croque uit het vuistje (met Ketchup)

Kleine honger…

*  Luxe toast met gerookte zalm en een zalfje van wasabi
*  Luxe toast met gebakken champignons, ui, look, Provence en tomaatjes
*  Toast Camembert met honing, spek en appel
*  Croque monsieur
*  Croque madame
*  Croque ananas

Veggies

*  Huisgemaakte loempia van fijne groenten en noedels
*  Quiche van geitenkaas en gegrilde paprika’s
*  Eenpansgerecht van aardappel en seizoensgebonden groentjes

Slaatjes

*  Slaatje geitenkaas met spekjes, dennenpitten en frambozenvinaigrette
*  Groene salade met Manchego kaas en yoghurtdressing
*  Slaatje kip Tandoori, verse ananas en koude curry
*  Slaatje ‘Buffelmozzarella’ met tomaat en pesto
*  Kaaskroketten (2 stuks)
*  Garnaalkroketten (2 stuks)
*  Kalfszwezerikkroketten met Bordelaisesaus

Verse pasta’s

*  Pasta Bolognaise (Klein)
*  Pasta Bolognaise (Groot)
*  Pasta Carbonara
*  Huisgemaakte Lasagne

Starters

*  Gerookte makreelfilet met zure room en appel
*  Rundscarpaccio met truffelmayonaise en Parmezaan
*  Cocktail van rivierkreeftjes en grijze garnaaltjes verfrist met pompelmoes en tomaat
*  Scampi (5 stuks) lookboter / lookroom / kreeftensaus / Maison
*  Specialiteit van het huis: Carte blanche hapjesbord van de Chef (3 stuks)

Visgerechten

*  Gebakken slibtongskes (3) met sla en frietjes
*  Op vel gebakken zeebaars met zuiderse groetjes en duivelssaus
*  Scampi (8 stuks) lookboter / lookroom / kreeftensaus / Maison

Kreeften op bestelling …

Vleesgerechten

*  Koninginnehapje
*  Huisgemaakte loempia van kip en rivierkreeftjes, noedels en curry
*  Wok van kip, groenten en noedels
*  ‘Steak tartare’
*  Stoofvlees met Piedboeuf
*  Steak ( 250gr ) met slaatje en salsa van tomaat
*  Luxe rundshamburger “Brooklyn” met sesambroodje

Bovenstaande gerechten zijn verkrijgbaar met : frietjes / kroketten / gebakken aardappel / pasta / puree

Extra’s:
·         Peperroom, Hofmeesterboter, Bordelaise, Béarnaise of Duivels en vleesjus
·         Mayonaise, Ketchup, Tartaar

Zoete zonde

*  Appelstrudel met ijs & slagroom
*  Ijsastrid
*  Sorbet met coulis en vers fruit
*  Sabayon van de chef
*  Chocolade moëlleux
*  Verwenkoffie ’t Vlietje (warme drank, gebak, ijs, slagroom & likeurtje)

Pannenkoeken & Wafels (vanaf 14u tot 17u)

*  Pannenkoek bruine suiker/siroop/confituur
*  Pannenkoek met ijs
*  Pannenkoek met ijs & warme chocolade
*  Pannenkoek met gebakken appel geflambeerd met calvados
*  Wafel met suiker
*  Wafel met ijs
*  Wafel met slagroom
*  Wafel met ijs & slagroom

Extra’s:
·         Supplement Slagroom
·         Supplement warme krieken

Ijsroom

*  Kinder ijsje
*  Vanille ijs
*  Vanille ijs met warme krieken
*  Mokka ijs
*  Dame blanche
*  Bresilienne
*  Cuberdon ijs
*  Bananesplit
*  Advocaat

Extra’s:
·         Supplement Slagroom

Milkshakes

*  Vanille / mokka / aardbei (seizoen)

Hapje tapje

*  Portie kaas met Amsterdamse uitjes, augurken en mosterd
*  Bordje Manchego kaas
*  Huis gemarineerde olijven
*  Bordje Spaanse “Duroc ham”
*  Huis gemarineerde kippenboutjes
*  Gepaneerde jalapeños
*  Patatas Bravas
*  Kibbeling met verse tartaar
*  Lookbroodjes
*  Bruschetta met gerookte ham en mozzarella
*  Portie “Karrakollen”
*  Specialiteit van het huis: Carte blanche Hapjesbord van de Chef (3 stuks)